¡La entrada favorita de todxs! Cremoso de aguacate fresco con totopos de maíz nixtamalizado.

Totopos con queso derretido de nuez de la india, topping de cebollín y pico de gallo fresco. Para darle un sabor explosivo agrega chorizo de garbanzo como extra.

3 Flautas crujientes rellenas de flor de jamaica de Nayarit, pico de gallo, en salsa tatemada con crema de nuez de la india.

Empanadas al vapor rellenas de Huitlacoche, sobre salsa cremosa de cacahuate y chile guajillo (4 piezas)

Ensalada crujiente de pepino, acompañada de rábano fresco, aderezo de limón, aceite de sésamo y hojas de menta.

Papas caseras servidas con topping de jamaica orgánica, paprika, ajo en polvo y flor de sal orgánica. A elegir: queso de nuez, chipotle mayo o catsup.

Lentejas cocidas con cilantro, jitomate, zanahoria y comino.